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Food&Drink

【料理】我が家の人気メニュー紹介〜唐揚げ〜

2021年5月12日

皆さん、毎日の夕ご飯のメニューを考えるのは大変ですよね。

そこで、我が家の人気メニューレシピの紹介をします。

よければぜひ一度作ってみて下さい。

鶏の唐揚げ(4〜5人分)

材料

・鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚(600g)

⭐︎酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

⭐︎(あれば)おろし玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個分

⭐︎おろしニンニク(チューブでも可)・・・・・・・小さじ1

⭐︎おろし生姜(チューブでも可)・・・・・・・・・大さじ1

⭐︎塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

⭐︎醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2

⭐︎ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

①鶏もも肉は一口大に切ってビニール袋に入れる。

②⭐︎印の材料を上から順番に加え、その都度しっかり揉み込み30分〜冷蔵庫に入れておく。

③別のビニール袋に片栗粉と小麦粉を同量入れ、鶏もも肉の水分を落としながら加えて粉を全体にまぶす。

④油でカラッと色良く揚げる。

ポイント

おろし玉ねぎを入れることで美味しさがアップします。玉ねぎが無い時や擦るのが大変な時は無くでも大丈夫です!無くても美味しいです!

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