☆音楽でも聴きながら記事を読んでみませんか?☆

【自宅で栽培】簡単!もやし作り

もやしは緑豆があれば作れると聞いたので、早速チャレンジしてみました。

必要なもの


ムングホール(緑豆)
広口ガラス瓶の容量の1/10~1/8の量。
今回は20g使用しました。

広口ガラス瓶
雑菌の繁殖はもやしを腐らせてしまう原因になるので、煮沸消毒をしたものを使用します。
蓋は使用しません。

水切りネット
広口ガラス瓶の口部分からゴミが入るのを防ぐために使います。
水切りネットやガーゼ等、水が切れるものであれば大丈夫です。

輪ゴム
水切りネットを止めるのに使います。

瓶が入る大きさのダンボール
遮光のためにガラス瓶を入れておくために使います。
段ボールの代わりにアルミホイルで覆っても大丈夫です。

もやしの育て方

もやし1日目

瓶の中に緑豆と水を入れ、瓶をゆするようにして緑豆を洗います。
汚れ等が出てくるので、水が綺麗になるまで何回か水を入れ替えて洗います。
緑豆が綺麗になったら、瓶の半分くらいまで水を入れ、水切りネットと輪ゴムで瓶の口を覆います。
ダンボールに瓶を入れ、フタをして一日置きます。
ダンボールがない場合はアルミホイルで瓶を覆います。
※遮光のためにダンボールに入れます。

もやし2日目

豆の大きさも倍になり、水も汚れています。
ネットを外さずに水を捨て、ネット越しに水を入れて中の豆を洗います。
水洗いを3~4回行います。
水をよく切り、ダンボールに入れて光が当たらないようにします。
※水をよく切らないと腐ってしまう原因になるので、水はよく切ってください。
※光に当たり続けると緑化してしまい、もやしを作ることができなくなってしまいます。
芽が出てきた緑豆もあります。
夜:ダンボールから瓶を取り出し、ネット越しに水を入れて豆を洗います。
水洗いは3~4回します。
朝よりも芽が出てきた緑豆が増えました。
水をよく切り、ダンボールに入れます。

もやし3日目

朝:ほぼ全ての緑豆から芽が出てきました。
※もやしの水洗いは毎日朝晩2回行います。
※夏は暑く、腐りやすいのでできれば朝昼晩の1日3回が良いです。
夕:白く伸びているのがもやしです。

もやし4日目

朝:見慣れているもやしのような太さになってきました。
夕:太い芽が朝よりも増えています。
緑豆の皮はほとんどのものが剥がれていますが、そのままで大丈夫です。

もやし5日目

朝:もやしの葉も出てきました。
夕:ビンの八分目までもやしが伸びました。

もやし6日目

朝:ビンいっぱいにもやしができました。
夜:ビンの口部分よりも伸びました。
食べ頃です。

もやし試食

もやしができたので、夕ご飯の一品として出しました。

もやしの味を楽しみたいと思い、塩コショウのみの味付けにしました。


      ビンから取り出したもやし

     もやしの塩コショウ炒め

売っているもやしよりも水分量が少ないのか、炒めてもシャキシャキしていて美味しかったです。

普段もやしをあまり食べない子供も美味しいと言って食べてくれました。

栽培したもやしは、根や葉など全ての部分を食べることができます。

緑豆の緑色の薄皮が気になる時は水洗いをして落としてください。

もやしの栽培ポイント

*1日2回緑豆を水洗いする。

1日2回(夏は3回程度)緑豆をビンの中で水洗いしてください。

カビが生えてもやしが腐ってしまう原因になります。

*水洗いする時以外は光に当てない。

光に当てないことで緑豆はもやしになります。

遮光することが大事です。

*ビンの口部分くらいまで伸びた時が食べ頃

もやしは成長し過ぎるとエグみが出てきてしまいます。ビンの口部分くらいにもやしが成長したら食べ頃です。

季節によってもやしの成長具合が変わりますので、もやしの成長を見ながら収穫してください。

キーワード

スポンサーリンク

  • この記事を書いた人
tossan

tossan

よく読まれている記事

タクティクスオウガ最強メンバーの画像 1

    ↓こちらの記事が最新バージョンです。 最強メンバー紹介 カノープス     ワイルドな頼れる兄貴(タフガイ)。 飛行タイプのキャラなので高所にも楽々と移動ができる。 初期段階で仲間になり、最後まで共に闘ってくれるタフガイ。 スピア装備で近接攻撃を極めても良し、弓装備で遠距離攻撃を極めてもよし。 圧倒的な強さで敵を倒してくれるので、彼がいると心強い。 ...

タクティクスオウガCルート強さランキングの画像 2

  タクティクスオウガが大好きな私が選ぶ、Cルートキャラの強さランキング(ネタ)です。 独断と偏見によるランキングの為、実際の強さとは異なることがございますのでご了承下さい。 目次1 SSランク1.1 カノープス1.2 アロセール1.3 コカトリス2 Sランク2.1 サラ2.2 ゴースト2.3 プリースト3 Aランク3.1 プレザンス3.2 バイアン3.3 オリビア3.4 ホークマン3. ...

ひよことねこ(GIF)の画像 3

GIF画像ってどうやって作るんだろう?Macで作れるの? 自分でもGIF画像を作ってみたいけど、作り方わからない。 そんな方にMacに入っているツール『Keynote』を使って作るGIF画像の作り方を紹介します。 目次1 作成1.1 Keynoteを開く1.2 新規作成をクリック1.3 テーマを選択1.4 画像の必要枚数追加する1.5 使いたい画像を挿入2 画像の保存2.1 ファイルに保存2.2 ...

デボラとポポラの画像 4

sirumiru(シルミル)へようこそ!!Welcome to sirumiru!! ニーアシリーズの「イニシエノウタ」を初心者用にギター編曲しました。 イニシエノウタのギターコードとしてもご利用ください。 これからもゲームをギター用に編曲した楽譜をアップする予定です。 管理人・ギター編曲 秋山大樹 目次1 イニシエノウタ楽譜2 弾く時のコツなど3 Cityruinsの楽譜も完成(2022年5月2 ...

クイックワンの画像 5

今、巷で話題のクイックワンを購入してみました。 いくつかの当せんも出ましたので、そちらも併せて説明をしたいと思います。 クイックワンの説明と感想 ゲームにチャレンジするとその場で当たりがわかるネット専用くじです。 回号によってチャレンジできるゲームは異なり、対象ゲームの中から自由に選ぶことができます。 クイックワンには回号によって中身が違い、2022年4月4日の時点では5種類のクイックワンを購入す ...

6

この記事は、サッカー系のYOUTUBEチャンネルで紹介されました。 「低予算で1万円以上の当せん金」を狙う買い方を説明。 絶対におすすめ「Club toto」の説明 当サイトの管理人Dはスポーツくじtotoの愛好家です。この記事は、そんな管理人Dがお小遣いで出来る「自分で実践している楽しみ方」をまとめたものです。「どのような意図で予想をしたのか?」という実例を挙げながら解説をしていきます。この記事 ...

アンダーテールの楽譜 7

今回は趣向を変えて、メタルチックな曲の編曲に挑戦しました。 あまりこういう曲は弾かないのでかなり面白かったです。 1日で仕上げたので、まだまだ改善の余地がありますので随時楽譜は更新予定です。 楽譜 Spider_Dance NEW-1ダウンロード 実際に弾くと

ハルジオンの画像 8

野に咲く草花達。 そんな草花達をじっくり紹介したいと思います。   ハルジオン 基本情報 分類 キク科ムカシヨモギ属 学名 Erigeron philadelphicus 原産地 北アメリカ 大きさ 30~80cm 分布 北海道~九州 世界では東アジア 生息地 道ばたや空き地、土手などの日当たりの良い場所 別名 貧乏草(ビンボウグサ)、ハルジョオン、テンチョウグサ 花言葉 「追想の愛」「 ...

夜回3 ギター楽譜 9

目次1 ギターで実際弾くとこんな感じです2 難しいバージョンは本当に難しい3 おすすめ!!簡単バージョンも作りました4 夜廻3のプロモーションムービー ギターで実際弾くとこんな感じです 難しいバージョンは本当に難しい 楽譜 管理人・ギター編曲 秋山大樹 夜廻三-メインテーマ(難しい)ダウンロード おすすめ!!簡単バージョンも作りました 夜廻三-ギター簡単ver-1ダウンロード 夜廻3のプロモーショ ...

クロノトリガー遠い約束の画像 10

名作クロノトリガーで流れるクロノとマールをギター編曲しました。 この作品はとても心に残っている素晴らしい作品で、特にこの曲はゲームのシーンも相まってとても深い印象を残しています。 ギターコードとしてもご利用ください。 ギター楽譜TAB譜 クロノトリガー_クロノとマール遠い約束ダウンロード 次私の大好きなMADARAの曲をアップする予定です。

-Food&Drink, 生活
-, ,